北欧生活研究所

2005年より北欧在住。北欧の生活・子育て・人間関係,デザイン諸々について考えています.

2006-02-03から1日間の記事一覧

デンマークのシーフード料理事情とシーフドレストランZeleste

デンマークは、海に囲まれています。ヴァイキングの国でもあるし、世界的に有名なフィヨルドもあちらこちらに。でも、魚料理よりの肉料理の方が多いような印象を受けるのはなぜなのでしょう。色々なデンマーク人に聞くと、一時期魚が採れなくなった時期があ…