私は小さい頃，グリーンピースが苦手でした．特に、野菜ミックス(コーンとにんじんとグリーンピースが冷凍されているもの)が．コーンは良いとして、あのにんじんとグリーンピースの味，どうにかならんものだろうか？にんじんはどうにか食べられるとしてもグリーンピースはいつもよって，お皿の端によせられる運命にありました．
そんな私に取っての驚きは，冷凍グリーンピースの味．あの，冷凍グリーンピース独特の臭さがなくて，まるで取れ立てのグリーンピースのようにおいしい．
健作曰く，グリーンピースがおいしく冷凍できる収穫時期はとても短いのだけれど，スカンジナビアの気候では，他の国に比べて収穫時期が長いからおいしい冷凍グリーンピースを作る事ができるんだ！そうです．
どこまでホントかわからないけれど，とにかくおいしい．そんな私の最近のお気に入りは，グリーンピーススープ．グリーンピースを煮て，裏ごしし，かりかりのベーコンを載せるだけ．
って，健作が作るんだけれどね:)
今日の夕飯はグリーンピーススープに手作りのパン．しあわせ..．
